Tiger Uppercut!~ある秋田人の咆哮
サブタイトル タイガー!タイガーアッパカーッ!秋田の歴史、文化、グルメ、時事、そしてステキな未来の書き下ろし!
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正月フェスティバル開始!

2008 年 1 月 7 日 by TU

盆と正月だけはしっかり手作りの料理を作る。
これが我が家の主義なのだ。
といっても実家の話ですけど。

参照 → 盆と正月Festival!

多分に貧乏根性から来ているだろうこの制度。
とても私は気に入ってますが、とても太ります。
毎年、盆と正月に史上最高体重記録を更新してしまうのはこの制度のおかげに他ならない。大晦日の朝からそれは始まる。


煮しめに使うダシをとる


これはそばつゆのダシかな


数の子も水にうるがす


煮しめには欠かせないにおさく


魚はやはりキンキンです

おせちに使う魚というのは地域性がしっかりあります。
内陸に行くと鯉や鰊を使うと言うし、太平洋岸にいくとカレイを使うと言います。
伊勢エビやアンコウというところも。
いずれもご祝儀相場で高い。
秋田市周辺はキンキンが多いようですね。
酒がすすむ大好きな魚です!


ふつうにかまぼことか


その間、私は先祖とお話を

今年は家系を明らかにしたい。
すでにインタビューも始めていますが非常に興味深いんです。
別に私の家系の尊卑に興味があるのではもちろんないんですが、
調べることによって昔の人々の動線がわかるのだ。
歴史というのは手で掘るもの。
一生懸命生きてきた名もなき人々と会話をしたい。


なんて話をご先祖様にした


その頃子供達はDSに興じる・・

周りの友達がほとんどすべて持っているというプレッシャーに負けてついに買い与えてしまった・・。ちょっと後悔しています。
そもそもを考える前に、ただ買い与えるのはダメだよな・・。
親って難しいぜ。


お、茶碗蒸しがスタート


今年で結婚10年目の嫁

だいぶうちの嫁もやるようになってきた。
月日というのは偉大だ。

全部できあがるまで親父とキリンビールを飲んで待ってよう。
つまみ食いでもしながら。
そうすると母さんに怒られる。
それも何年も続いている欠かすことのできない年末の風景です。

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     投稿者: TU
     紹介: 秋田市在住秋田人。会社を創業、 そして経営。現在30代前半。 人生の真夏。 好きなもの=「秋田」
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