隠れた名店として名高い大館の野沢野に行ってきました。
名店数多い中でも、見た感じ三日月軒の面影を感じとっていたので、
いつかいこうと思っていた。
それくらい私にとっては三日月軒は大切な恋人だったのである。

さて野沢野。

ものすごくわかりにくい場所にこの看板。
ガラリと戸をあけて狭い店内に入ると
地元デブヤンキーカップルが食事をしていた。
女の方はなんとなく畠山鈴香に似ていた。
そうか、ここは大館なんだった。

期待通りのルックス！
三日月軒よりも麺は縮れてますな。

ご覧の通り。

見かけから想像してこのチャーシューは甘辛い味付けだろうと思っていたが、
甘さなどまったくない！
肉厚でジューシー！
見かけによらず。

煮干しの味だ。
プリン体たっぷりのスープがumai！！

これはこれでうまいですな。
ラーメン不毛の地・大館（独断です）に差す一筋の光明だと思います。
大館行ったらまた寄ってきたいと思います。

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